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mercoledì 14 febbraio 2007 - ore 22:57


bella sorpresa questa sera....
(categoria: " Vita Quotidiana ")



andiamo a fare le ultime prove belli sicuri, entriamo nelle cucine e ci ricaviamo uno spazio su un tavolo.... gomito a gomito con professionisti che partecipano da anni a manifestazioni come queste...
iniziamo a sistemare tutto quanto, cercando di apparire più professionali possibili nelle nostre divise da cuochi tutte diverse tra loro, con le nostre pentole degli appartamenti dell’università...
ci dobbiamo far spiegare come funzionano i fuochi perchè qua è tutto al contrario e si accende la fiamma con la stecca di ferro e lo straccetto inbevuto d’alcool...
Okey è una cucina che non conosciamo... non siamo gli unici smarriti anche gli altri concorrenti appaiono un pò goffi rispetto ai movimenti sicuri dei cuochi dell’hotel...
Iniziamo, andiamo a farci ridare gli ingredienti che avevamo lasciato il giorno in cui eravamo arrivati... non si trovano più... erano stati messi nel congelatore... tutta la verdura da buttare, il prosciutto crudo interamente gelato, la ricotta... quasi tutto quello che ci serviva...
Ha ceduto qualcosa... d’improvviso ci siamo sentiti ancora più piccoli, ma che cazzo ci stiamo a fare noi qui? Siamo ad Istanbul per fare una gara di cucina e il giorno prima non abbiamo più nulla... giornata buttata in albergo al pc... ma io sono ad istanbul per la prima volta nella mia vita e che cosa faccio??? ma che cosa racconto quando torno? Ero li li per chiamare la tipa turca che ci ha fatto venire a questa manifestazione per dirle che non potevamo partecipare... E se non facciamo nenche questo perchè ci sono venuto?? Mi sono incasinato la vita e la preparazione degli esami per venire qui...
Domani mattina alle 6 sveglia e alle 8 la gara... improvviseremo sul canovaccio che abbiamo deciso questa sera... che altro si può fare?
Vado a letto, mi fumo una cannettina d’erba e provo a dormire...
Domani appena finita la gara scappo in città....

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mercoledì 14 febbraio 2007 - ore 11:46


ieri a istanbul....
(categoria: " Vita Quotidiana ")


una serie di scatti della giornata di ieri passata nella zona europea di istanbul...






















































































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